5 equipamentos básicos para montar a sua confeitaria!

Vem com a gente conferir uma lista de equipamentos para começar o seu negocio no ramo de confeitaria.

Certamente você já deve ter visto diversos tipos de confeitarias desde as  mais requintadas com bolos lindos confeitados a aquelas mais simples com bolos mais tradicionais que lembram a casa aconchegante das avós.

Seja qual for o tipo de confeitaria que você pretende abrir, é preciso verificar bem os equipamentos que são necessários para começar nesse ramo afinal nesse universo de padaria e confeitaria o leque de equipamentos e utensílios é enorme.

Lembrando que você precisa ter uma cozinha bem equipada para otimizar sua produção mas isso não quer dizer que você precise de muitos equipamentos, basta saber escolher aqueles que são indispensáveis e ir moldando conforme a sua necessidade.

Vamos agora a lista com alguns equipamentos básicos para a cozinha da sua confeitaria:

  • Batedeiras e mixers:  Você vai encontrar vários modelos e tipos de batedeiras e mixers, sempre com diversas velocidades e tamanhos a sua disposição. Você não pode esquecer de comprar uma batedeira conforme a sua demanda de produção, pois existem diversas litragens disponíveis.

  • Fornos: A escolha do seu forno deve ser muito bem analisada, você deve lembrar que vai precisar de um modelo que tenha espaço para acomodar varias formas ao mesmo tempo.  Existem vários tipos de modelos: de mesa, de coluna, embutidos, a gás, elétricos mas isso depende do seu espaço e estilo da sua confeitaria. (fique bem atendo a essas características).

  • Mesa de Aço Inoxidável: Esse item é muito importante, levando em conta que você irá precisar de muito espaço para trabalhar e esse tipo de mesa além de ter a possibilidade de ser fabricada conforme o espaço que você tenha disponível é também super fácil de limpar e uma grande durabilidade.

  • Balança: Não esqueça da balança, afinal você terá que garantir o peso e tamanho para divulgação do seu produto. Você pode utilizar também para ter as medidas certas de cada ingrediente da sua receita.

  • Geladeira:  Se você pretende montar uma confeitaria com bolos com coberturas e recheios será indispensável a utilização desse equipamento, afinal com ele você terá maior garantia do frescor e qualidade do seu produto; você pode  utilizar um balcão refrigerado para exposição dos bolos como também um freezer/conservador.

Temos em nosso site uma categoria de padaria e confeitaria. Lá você vai encontrar todos esses tipos de equipamentos! Vem fazer sucesso com a gente!

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