Como vender salgados caseiros. Ótima oportunidade de negócio

Foque no diferencial do seu produto e se destaque no ramo

Ganhar uma renda extra ou até mesmo dedicar-se somente ao seu projeto de negócio pode ser uma ideia brilhante.

A venda de salgados como coxinhas, pastéis, bolinhos caseiros e saborosos, aliada aos equipamentos certos sem dúvidas é um negócio que vale a pena apostar.

Diferencial

O tempero, o ponto ideal da massa, a qualidade dos ingredientes usados e pontualidade na hora da entrega são alguns dos fatores que podem ser uma vantagem competitiva no seu negócio.

Os salgados podem ser vendidos congelados ou prontos para o consumo, em unidades maiores ou kits com salgadinhos variados atendendo assim, aos mais diversos perfis de cliente.

Além disso, é importante fugir do tradicional, ter algo a mais em sua receita e cardápio, como por exemplo, recheios inéditos, versões mais “gourmets”, versões vegetarianas e veganas e até molhos especiais para acompanhamento. Aposte também em embalagens divertidas, identificando seu contato.

Público Alvo

O leque de clientes para seu negócio pode ser desde lanchonetes, padarias, eventos, festas de aniversário e até mesmo o “coffee break” das reuniões de trabalho, que certamente preferem salgados mais artesanais, a produtos industrializados sem aquele toque especial.

Conhecer seu público é essencial para produzir o salgado perfeito, frisando que o cliente satisfeito indica seu produto a outras pessoas, subindo a demanda e consequentemente aumentando sua renda.

Produtividade

Para aumentar a produtividade do seu negócio é necessário investir em equipamentos que garantam padronização e agilidade no processo produtivo, sem perder o seu diferencial.

As Misturelas são perfeitas para preparar a massa da coxinha e salgados em geral. Basta inserir os ingredientes da massa no recipiente de Inox, ligar a misturela na tomada e deixar o motor duplo de baixa rotação realizar o processo.

Um freezer vertical dupla ação também é recomendado para o armazenamento dos ingredientes da produção, garantindo a conservação ideal e qualidade do resultado final da sua receita.

Uma dica importante para o processo de fritura dos salgados, é que o óleo precisa estar bem quente para se obter a crocância desejada da massa. Existem variados tamanhos de fritadeiras que vão garantir que a fritura fique padronizada, podendo ser adquiridos a partir da demanda da sua fabricação.

Existe várias possibilidades, seu negócio tem tudo para dar certo! Então mão na massa!

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