Está se tornando cada vez mais comum a presença do fogão de indução nas cozinhas das pessoas. Eles chamam a atenção por seu design moderno, bonito e prático, além de serem muito mais seguros do que os modelos comuns. Por ainda ser uma novidade, muitas pessoas têm dúvidas sobre sua utilização correta e, para te ajudar a escolher o melhor modelo para sua cozinha, separamos algumas informações que podem ser úteis. 

FUNCIONAMENTO DO FOGÃO 

O fogão por indução funciona com base na energia elétrica, mas não confunda, os fogões elétricos convencionais circulam energia por seus fios internos até que eles se concentrem abaixo do metal das bocas, aquecendo-os. Já os fogões por indução, utilizam energia elétrica mas seu aquecimento se dá por indução magnética. Para isso, é criado um campo eletromagnético entre sua parte interna e o interior da panela, gerando correntes que aquecem o objeto. Por conta de seu aquecimento ser através de indução, ele se torna um aparelho extremamente seguro, principalmente para quem possui crianças em casa, pois sua superfície não fica quente para as mãos humanas, evitando queimaduras. Além disso, sua superfície lisa, facilita na hora de realizar a limpeza e a manutenção do aparelho, não tendo a necessidade de retirar diversas peças para que seja possível limpar adequadamente o produto. 

Uma desvantagem do fogão por indução é que não pode ser utilizado qualquer tipo de panelas nele. Existem materiais específicos que funcionam e que conservam a vida útil do seu produto. Veja quais são eles: 

• Panelas de Aço Inox 
• Fundo triplo 
• Aço fundido 

Caso você não saiba se a panela que você tem em casa pode ou não, ser usada em seu fogão, faça um teste rápido: Pegue um imã de geladeira e encoste no fundo da panela. Se ele grudar, sua panela poderá ser utilizada. 

Os fogões por indução tem um custo um pouco mais alto que os convencionais, porém sua segurança e facilidade compensam na hora de realizar a compra. Veja algumas opções que vão deixar sua casa ainda mais bonita: 

• Cooktop de indução Eletrolux com 4 bocas. Este modelo é extremamente moderno e bonito. Tem timer para controlar o tempo de cozimento dos alimentos, trava de segurança evitar que crianças mexam em suas configurações e painel touch. 

• Cooktop Híbrido Eletrolux – Para aqueles que ainda não estão preparados para abandonar o clássico fogão a gás, mas também querem a segurança e modernidade do fogão por indução, existe um modelo que junta as duas opções em uma só. 
• Cooktop por Indução de Boca única – Esta opção é perfeita para quem mora sozinho e não tem muito espaço. O cooktop de boca única é prático e fácil de transportar. Perfeito para quem não abre mão de cozinhar em qualquer lugar. 

• Cooktop de Indução com 4 bocas Brastemp – Opção perfeita para os mais organizados. Este produto possui 4 bocas, 9 níveis de temperatura e um timer para cada uma das bocas. Maravilhoso não? 

Gostou das dicas? Que tal renovar sua cozinha com um fogão de indução e panelas novinhas para combinar? Temos todas as opções de panelas que vão se encaixar perfeitamente na sua cozinha.

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